Il Centro Cabral pubblica, oltre a volumi occasionali come i cataloghi delle mostre, le seguenti collane:
Collana Contesti. I libri del Centro Amilcar Cabral: volumi a carattere divulgativo che forniscono chiavi di lettura per la comprensione del mondo contemporaneo, con particolare riguardo ai paesi del sud del mondo. La collana è resa possibile dal contributo della Fondazione Carisbo di Bologna.
Collana ricerche bibliografiche speciali e cataloghi che utilizzano le tecniche della documentazione, consentendo un approccio analitico al contenuto dei documenti. E' un progetto di valorizzazione e censimento del patrimonio bibliografico su temi attinenti alla storia, alla politica, all'economia dei paesi dell'Asia, dell'Africa, dell'America latina.
Collana documenti: brevi monografie a carattere specialistico
Collana materiali didattici: supporti per la divulgazione della conoscenza su aspetti della storia e delle culture extraeuropee.
di Marcella Emiliani Introduzione di Gianni Sofri Edizione aggiornata (Bologna, il Ponte, 2008)
di Marcella Emiliani Introduzione di Gianni Sofri (Bologna, il Ponte, 2007).
A cura di Maurizio Marinelli (Bologna, Il Nove, 1988)
A cura di Nadia Bennuzzi (Bologna, Il Nove, 1989)
A cura di Gabriele Rossi (Bologna, Centro Amilcar Cabral, 1989)
a cura di Mario Zamponi (Bologna, Centro Amilcar Cabral, 1990)
A cura di Cristina Pudioli (Bologna, Il nove, 1992)
A cura di Rogério Diniz Junqueira (Bologna, Il nove, 1996)
di Cristiana Fiamingo (Bologna, Il Nove, 1997)
Per conoscere gli scrittori di Angola, Capo Verde, Guinea Bissau, Mozambico e Sao Tomé. A cura di Angela Mazzetti (Bologna, Centro Amilcar Cabral, 2013)
A cura di Alessandra Visco Ghilardi (Bologna, Il nove, 1988)
A cura di Gian Paolo Chiari (Bologna, Centro Amilcar Cabral, 1988)
A cura di Mario Zamponi (Bologna, Centro Amilcar Cabral, 1988)
Bibliografia (Bologna, Il nove, 1999)
Una ricerca bibliografica nelle biblioteche di Bologna (Bologna, Il nove, 1998)
Bibliografia di Franco Barchiesi (Bologna, Il nove, 1994)
di Maria Cristina Pudioli (Bologna, Il nove, 1993)
Lettere, diari, descrizioni di viaggio degli occidentali in Cina tra '800 e '900, di Maurizio Marinelli (Bologna, Il nove, 1994)
La biblioteca di Guerrino Lasagni (1915-1991), di Uoldelul Chelati Dirar (Bologna, Il nove, 1996)
di Pietro Angelini (Bologna, Il nove, 1994)
Materiali esistenti nelle biblioteche di Bologna. A cura di Antonio Giustozzi (Bologna, Il nove, 1993)
di Valeria Ianniello (Bologna, Centro Amilcar Cabral, 2015)
Di Giulio Soravia (Bologna, Centro Amilcar Cabral, 2006)
Di Giulio Soravia (Bologna, Centro Amilcar Cabral, 2004)
Di Luca Villa (Bologna, Centro Amilcar Cabral, 2004)
di Laura Gambi (Bologna : Centro Amilcar Cabral, 1997)
Lettura del diario di viaggio di una viaggiatrice della prima metà dell'Ottocento, di Anna Vanzan (Bologna, Il nove, 1996)
Introduzione di Giampaolo Calchi Novati (Bologna, Centro Amilcar Cabral, 2005)
Le idee, i libri, le battaglie di Aung San Suu Kyi. Materiali (Bologna, Centro Amilcar Cabral, 2009)
di Emanuele Castelli (Bologna, Centro Amilcar Cabral, 2009)
Materiali sull'Afghanistan (Bologna, Centro Amilcar Cabral, 2002)
Pubblicato in occasione della mostra Immagini & colonie, Bologna, 1999
di Stephen Castles, Mark J. Miller; presentazione Sandro Mezzadra (Bologna : Odoya, 2012)
Viaggiatori bolognesi in cerca dell'Altro
Un articolo sui discendenti di persone schiavizzate in Iraq
Sito dedicato al patrimonio culturale del Mali
Due trasmissioni a cura di Rai Radio 3 su una nuova corrente dell'archeologia che indaga le tracce della schiavitù
Quattro puntate a cura di Rai Radio 3 dedicate a rivoluzionari africani diventati Presidenti
12 episodi sulla nuova scena artistica africana
Il Centro per la Cooperazione Internazionale organizza il percorso formativo "Le Afriche Oggi: chiavi di lettura, sfide, prospettive" che propone una serie di corsi interamente online, alcuni introduttivi e altri di approfondimento, dedicati all'Africa contemporanea.
Esposizione online dedicata al Museo Indiano di Bologna, a cura di Luca Villa
Marcella Emiliani ha pubblicato una "Storia dell'Isis" in sei puntate sulla rivista svizzera Azione
